什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
食藥署今天發布修正「食品用洗潔劑衛生標準」第5條，明訂食品用洗潔劑僅可用於生鮮、即食的產品，並且應以飲用水充分清洗萬榮毛脈三葉刺五加禁忌、殺菁、加熱或其他適當處理，使最終食品殘留濃度符合限制。
衛福部食藥署食品組科長高怡婷今天受訪時表示，生鮮蔬果種植過程中可能孳生多種細菌，用清水是洗不掉的，但因生鮮食品後續製程中不會再加熱，可能有生菌數偏高疑慮，生食恐導致食物中毒，因此訂定「食品用洗潔劑衛生標準」。
不過，近來不少業者頻新城三葉五加好喝嗎頻詢問蘿蔔乾、水產品、肉品是否也能用，高怡婷指出，這些食品食用前還會再經烹調等過程殺菌，為避免食品業者認為販售之前殺菌即可，疏忽前端加工製程的衛生環節，因此修正規定限縮使用範圍。
高怡婷說，未來只有生鮮生菜、現切水果、生魚片等生食食物可以食品用清潔劑消毒，使用後須再經飲用水充分清洗、殺菁、加熱或其他適當處理。
此外，新規定中也修正消毒成分「酸化亞氯酸鈉」及「二氧化氯」的殘留濃度，從「總有效氯1 ppm以下」修正為「氯酸鹽及亞氯酸鹽總和1 ppm以下」，避免業者產生疑慮。
高怡婷指出，新規定15日上路，屆時違法將食品用清潔劑用在其他食品或消毒成分超過限量標準的業者，將依食安法第48條開罰新台幣3萬至300萬元。
- 台灣毛脈三葉五加會苦嗎
- 壽豐刺五加禁忌
- 東部刺五加草本植物的功效與作用
- 花東刺五加草本植物功效與作用及食用方法
- 豐濱三葉刺五加補體力
台灣毛脈三葉五加會苦嗎-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”台灣毛脈三葉五加會苦嗎”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
台灣毛脈三葉五加會苦嗎之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」台灣毛脈三葉五加會苦嗎，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
台灣毛脈三葉五加會苦嗎台灣全島低中海拔常見全株具有鉤刺農民因為她的鉤刺會帶來傷害戲稱她為「恰查某」除之後快植物分類上為五加科五加屬因葉片常「三片葉」所以才有如此的名字「五加」是著名的中藥材酒加入皮就是所謂的「五加皮」 全身帶有鉤刺而稱為「刺三加或刺三甲」台灣毛脈三葉五加會苦嗎三葉五加(Acanthopanax trifoliatus (L.) MERR.)為唯一台灣產五加屬植物，毛脈三葉五加(Acanthopanax trifoliatus var. setosus)則為三葉五加的變種，三葉五加、毛脈三葉五加與刺五加 (Acanthopanax senticosus HARMS)同屬五加科五加屬之植物，是中藥南五加皮原料之一。台灣毛脈三葉五加會苦嗎的功效良多，也有許多專業機構進行研究及臨床實驗，可以參考"刺五加的神奇療效"這本著作。
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